Los desayunos son nuestra comida principal favorita. En mi caso me encanta tener una opción de sal y una de dulce. La clave de un desayuno dulce esta en aprovechar el dulzor natural que tienen los alimentos como las frutas y algunas verduras, evitar el uso de azúcar adicionada tanto en alimentos como en bebidas y mucha creatividad.
La base que usaremos será tu pan de preferencia, recomendamos masa madre o sin gluten y altos en fibra. Aunque no lo aconsejamos para todos los días, esta preparación en fin de semana va perfecta para tener un desayuno delicioso y en calma.
A esta tajada de pan le vamos a poner un cucharada de yogurt griego vegano, no te preocupes, es tan cremoso que no se va a desbordar, tendrás que esparcirlo sobre el pan con la ayuda de una cuchara.
Después adicionas tus toppins preferidos. A continuación te dejamos nuestras mezclas favoritas:
- Banano, fresa y nibs de cacao
- Frutos rojos (fresas, arándanos y moras)
- Durazno asado en aceite de coco con frutos secos y semillas
Aquí puedes poner toda tu creatividad en acción.
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